長崎のよりより、月餅なら福建（公式サイト）

長さ約16cmの大きめのよりより　程よいかたさ

生地を熟成させ、酵母を育て、一本一本手作りでより上げております。
『唐あく』(膨張剤 表示分) を使用しておりますので、食感がちがいます。
また、大豆油で揚げることにより、小麦粉の旨みが引き立ちます。
よりよりに比べて1本の生地が太く、揚げ油の温度と揚げ時間を管理することにより、素材の味を引き出しました。まろやかな甘さの菓子です。

硬さレベル：3.5【程よいかたさ】（自社製品における5段階評価）

内容量：10本
賞味期限：製造から60日
菓子本体サイズ：長さ約16cm (±1cm)
箱サイズ：縦31×横20.5×深さ4 cm
特定原材料等：小麦、大豆