長崎のよりより、月餅なら福建（公式サイト）

「黒あん」と「レーズン8粒」を包んだ月餅

素揚げした『干しブドウ』と黒あんの月餅です。
ベースとなる黒あんは　福建オリジナルのあんで　小豆から仕込み『栗』を入れています。
味を生かす為　伝来の技法により　干しブドウを油に潜らせ　繊細な味を感じて頂けるように、黒あんに　レーズン８粒の割合で　薄めの生地で包んだ逸品です。

細い線でデザインした四角の型で　焼き上がりを意識しました。
見た目に綺麗な月餅です。


賞味期限：常温で45日
菓子本体サイズ：6.5cmｘ6.5㎝、厚さ約3.5cm
特定原材料等：小麦、卵、乳、くるみ、大豆、豚


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