長崎のよりより、月餅なら福建（公式サイト）

「かぼちゃの種」と「菊双喜あん」を包んだ月餅

「かぼちゃの種」は　日本での「そら豆」同様　一般に馴染みのある豆です。そのまま食べる事も多いのですが　
工夫をかさね月餅の餡に仕上げました。
中温度で焦がさないように時間をかけて炒り揚げた『かぼちゃの種』と　金時豆から仕込み『なつめ・ピーナッツ』を入れた白色系の菊双喜あんでかぼちゃの種を包み　薄めの生地にて仕上げました。

細い線でデザインした四角の型で　焼き上がりを意識しました。
見た目に綺麗な月餅です。


賞味期限：常温で45日
菓子本体サイズ：6.5cmｘ6.5㎝、厚さ約3.5cm
特定原材料等：小麦、卵、乳成分、落花生、ごま、大豆、豚肉


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